Mõmsik on teinud omalaadse "nammypeedia". Nendele veebilehtedele on koondanud palju omaloomingut, sõprade, tuttavate, vanaemade ja teiste köögitarkusi. Ja mis kõige tähtsam:

"Armastus käib kõhukaudu"

 

- Mõmsik -

 

 

Mõmsiku retseptid

 

 

* fondüü- Mõnus toitev ajaviide

 

* fritüür- Mida kõike on võimalik fritüüris valmistada?

 

* grill- Suviseks kärsatamiseks- nii liha kui igasugused juurikad.

 

* hakkliha- Nii sea- kui veisehakkliha

 

* hautised:pajaroad- Pada sõimab katelt- mõlemad sobivad toiduvalmistamiseks.

 

* hoidised- On nii pikaajaliseks säilitamiseks ja purki panemiseks kui ka külmkapis mõnd aega seisvaid hoidiseid. Üldse kõik mis puudutab toidu säilitamist.

 

* joogid- Alajaotus: Joogimaailm, alkoholita kokteilid, glögi, kodused napsid, kohvi-tee, kokteilid, mahlad, Puskar, piimajoogid, õlu- Õlle alla käivad ka muud kääritatud joogid. Nt. kali mõdu...

 

* Joogimaailm- Alkohoolsete jookide sõnastik. Märksõnad on ka suures sõnastikus.

 

* jõulutoidud- Kord aastas läheb neidki vaja.

 

* kalatoidud- Ka muud mereannid.

 

* kartul:juurviljad- Juurikatoidud.

 

* kastmed- Soolased ja magusad kastmed

 

* keedupirukad- Pelmeenid, ravioolid, kneedlid jne.

 

* koogid- Alajaotus magusad koogid, soolased koogid

 

* köögivili või äkki aedvili? Kurat seda teab...

 

* küpsetised- Alajaotus: koogid, küpsised, leib-sai (ka sepik,karask), muud küpsetised, pannkoogid, pirukad, pitsa, tordid, vahvlid

 

* lammas:kits- Mõlemad ühesugused mökitajad.

 

* leib-sai- Ka sepik, karask.

 

* lihatoidud- Alajaotus: hakkliha, kalatoidud, lammas:kits, linnuliha, muu liha, sealiha, siseelundid, tarretis:sült, ulukiliha, veiseliha

 

* linnuliha- Kõik linnud.

 

* magustoidud- Loetelust puuduvad magusad küpsetised.

 

* maitseained- Maitseained, Vürtsid, Ãœrdid, Santa Maria soovitused roogade maitsestamiseks Maitseroheline

 

* marinaadid

 

* munatoidud- Kõik mis munast teha saab.

 

* muud küpsetised- Küpsetised mis ei sobi olemasolevate märksõnade alla.

 

* muu liha- Kõik loomad kelle liha ei sobi olemasolevate märksõnade alla. Ka sellised "loomad", nagu vorst, sink...jne.

 

* panniroad:wok- Pann mis käib pliidile mitte praeahju!

 

* pannkoogid- Alajaotus: magusad pannkoogid, soolased pannkoogid

 

* pasta- Ehk eestipäraselt makaronid, nuudlid ka lasanje jne.

 

* pirukad- Alajaotus: magusad pirukad, soolased pirukad

 

* pitsa- On pitsa ju tegelikult soolane pirukas aga ta on siiski nii itaaliapärane ja retsepte on maailmas väga palju, et väärib omaette märksõna!

 

* praed- Praetud liha-kala millel retseptis pole antud lisandeid. Lisandid leiad juurde kartul:juurviljad, pasta taimetoidud, köögivili ja salatid

 

* pudrud- Kõik pudrud, nii magusad ja soolased. Ka on selle märksõna all spetsiifilisemad ploffid-pilaffid, mis on ju ka pudrud!

 

* rahvaste köögid- Lühitutvustused ja ka mõned iseloomulikumad retseptid.

 

* salatid- Siit leiab taimetoitlane ehk rohkemgi kui taimetoidud alt.

 

* sealiha- Tegelikult on sealihatoidud märksõna lihatoidud all, sest eestlane ütleb "liha" mõtleb ta ju sealiha!

 

* siseelundid- Maks, neer, Kopsud jne. ka keel

 

* supid- Ainult soolased supid. Magusaid otsida märksõna magustoidud alt.

 

* suupisted- Igasugused kiiresti ja lihtsalt valmistatavad toidud. Nii soolased kui magusad.

 

* taignad- siin on ainult taignaretseptid, nõuanded. Täpsemalt retseptides, märksõna küpsetised all.

 

* taimetoidud- Mingil juhul ei ole tegemist kaalujälgija retseptidega. Road on valmistatud kas ilma lihata või on seda väga vähe. Põhiosa on taimne. Kui lihasoovi on vaata praed või lihatoidud

 

* tarretis:sült- Ainult soolased tarretised. Magusaid otsida märksõna magustoidud alt.

 

* Toidud seentest- Väga suur valik retsepte seentest. Vaata ka Seenewikit, seente loend

 

* tordid- Alajaotus: magusad tordid, soolased tordid

 

* ulukiliha- Kõik, kes metsas elavad. V.a. Voitkad ja metsavahid...

 

* vahvlid- Alajaotus: magusad vahvlid, soolased vahvlid

 

* veiseliha- Ka vasikaliha.

 

* vormiroad- Ainult soolased vormiroad. Magusaid otsida märksõna magustoidud alt.

 

* võileivad- Moodustis, mis koosneb leivast- saiast, peale- vahele on pandud head- paremat.

 

* või:õli:leivakate- Igasugused möginad.

 

* Vürtsid- Vürtside, vürtsisegude ja ürtide loend.

 

proovitud- Katsetatud kommenteeritud heaks kiidetud!

 

sõnastik- Tähestikuline märksõnade loend. Üsnagi hariv! Pisut häirib, et osadel sõnadel on ka käädes variandid aga need on retseptides vajalikud. Ka ei pruugi tähestikuline järjekord alati kõige korrektsem olla.

 

Joogimaailm- jookide tähestikuline loend. Märksõnad on ka suures sõnastikus.

---

kasulikku

---

---

abivahendid

---

Nagu juba märganud olete on Nammy pisut muutunud, nii välimuselt, kui ka võimalustelt. Üks võimalustest on: "To join this wiki, request access." Siit saab omale kasutajakonto luua, et ka Nammy täiendamises kaasa lüüa.

Tegelikult tahaks nats tagasisidet kah. Mis meeldib-ei meeldi mida peaks teisiti tegema. Tänapäeval on muidugi igasugu otsinguid-retseptisaite külluseni. Aga oleme tähele pannud, et meie Nammyl on ka juba oma kindel austajaskond. Ei ole vaja omaloomingut häbeneda- saatke julgelt siia!

 

Siin üritame luua ka FOORUMIT - liitu ja anna oma panus!

 

 

Märksõnade loend:

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, KK, L, M, MM, N, O, P, PP, Q, R, S, SS, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

 

Jookide loend:

---

a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p, q, r, s, š, z, t, u, v, w, ü, x, y