Rahvusköök muu aasia 4 portsjonit

Tähtpäev Grillipidu

Valmistusviis Grillimine

Liik Linnuliharoog,

Käik Põhiroog

Koostis

4 Kanafileed

0.5 dl Seesamiseemneid

2 Paprikat (1 punane ja 1 kollane)

4 tk suuremaid Å ampinjone

1 Porru (valge ja heleroheline osa)

1 kuni 2 sl Õli

Soola

Marinaad:

0.5 dl Rapsiõli

1 sl Seesamiõli

1 dl tumedat Siirupit

0.5 dl jaapani Sojakastet

2 kuni 3 küünt purustatud Küüslauku

1 kuni 2 sl riivitud värsket Ingverijuurt

purustatud Musta pipart

Valmistamine

Sega marinaadiained omavahel.

Lõika kanafileed 4-5 tükiks ja pane vähemalt tunniks ajaks marinaadiga külmkappi.

Jaota kanatükid nelja varda otsa ja puista ümberringi seesamiseemnetega.

Pese paprikad, puhasta seemnetest ja lõika tükkideks. Puhasta ja vajadusel poolita seened. Pese porru ja lõika tükkideks. Jaota aedviljad eraldi varraste otsa, pintselda vähese õliga ja maitsesta kergelt soolaga.

Grilli kanavardaid 10-15 minutit kas sütel või 250-kraadises ahjus ning aedviljavardaid veidi vähem aega, pöörates vardaid poole peal.