Adika

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised

 

Adika

 

Päritolu: Toidutare

Lisas: Toidutare

 

Sobib väga hästi kuumade ja külmade lihatoitude juurde sinepi või mädarõika asemel, ning ka õhukese kihina võileibadele. Väga aromaatne ja samas põletavalt kibe maitsesegu.

 

Koostisained

170 g TÅ¡illi ehk kibepipart

 

250 g punast Paprikat

 

150 g Küüslauku

 

25 g värsket Tilli

 

350 jahvatatud kreeka pähklituumi Vt. Kreeka pähkel

 

35 g Koriander -seemneid

 

35 g Hmeli-sunelit (müügil olev Kaukaasia kuiv maitseainetesegu)

 

50 g soola NaCl

 

Valmistamine

Valmistusviis

 

 

1. Kibepipar, paprika, küüslauk ja till aja 2 korda läbi hakkmasina. (Teisel korral aja läbi kõige peenema sõela).

2. Lisa jahvatatud kreeka pähkli tuumad, ning maitsesta soola ja maitseainetega.

3. Sega korralikult, tulemus on ühtlane ja läikiv mass.

4. Tõsta väikestesse purkidesse ja hoia külmkapis.

5. Külmakapis säilib kuni paar aastat.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in