Aedviljad juustukastmega

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

salatid

 

 

Aedviljad juustukastmega

 

Mis meil vaja on?

800 g tooreid aedvilju: värske kurk, porgandid, seller, lillkapsas, kapsalehed, sibulapealsed, tomatid.

 

Kaste:

200 g juustu,

½-3/4 klaasi piima või kefiiri,

soola,

pipart,

suhkrut,

peterselli-või sellerilehti,

(maitsetaimi, sibulat, vürtsikastet, köömneid vm.).

 

Retsept

Puhastatud toored aedviljad lõigatakse umbes 1 cm paksusteks ja 5-6 cm pikkusteks tükkideks, lillkapsal arvestatakse lõikamisel õisikut. Toored aedviljad pannakse rühmiti vaagnale. Süües võetakse sõrmede vahele ja kastetakse otsapidi juustukastmesse.

Kastme valmistamiseks võib võtta igasugust juustu. Kõva juust riivitakse, pehme ja kodujuust surutakse kahvliga peeneks. Piim või kefiir segatakse juustuga ühtlaseks, maitsestatakse soola, ja pipra ja kübeme suhkruga. Lõplikult võib kastme maitsestada suvaliselt, võib ka teha mitu eri maitsega kastet.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in