Aedviljasupp

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

supid


Aedviljasupp

 

Mis meil vaja on?

300-400 g pehmet veiseliha

50 g margariini

soola

4 porgandit

1 petersell

1 sibul või porrulauk

4 kartulit

200g lillkapsast

150 g aedoakaunu või herneid

150 g tomateid

tilli

2 l vett

 

Retsept

Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pruunistatakse kergelt, lisatakse sool ja veidi keeva vett ning hautatakse kaane all pehmeks. Siis lisatakse tükeldatud aedviljad pehmenemise järjekorras ning keev vesi ja lastakse tasakesi keeda, kuni aedvili on pehme. Tükeldatud tomatid lisatakse lõpus ja lastakse supp veel kord keema tõusta. Maitsestatakse, peale puistatakse hakitud tilli.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.