Aedviljasupp1

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

supid

Aedviljasupp

 

Mis meil vaja on?

2 l vett või kondipuljongit,

800 g aedvilju (porgandid, lillkapsad, seller, porulauk, aedherned või aedoakaunad),

100 g puravikke või šampinjone,

soola,

2 spl. võid,

½ klaasi rõõska koot,

tilli või petersellilehti.

 

Retsept

Juurvili ja seened puhastatakse, pestakse ja lõigatakse peenteks ribadeks, hautatakse võis kergelt läbi, lisatakse kuum puljong või vesi, siis väikesed lillkapsaõisikud, poetatud herned või aedoakauna tükid. Keedetakse, kuni aedvili on parajalt pehme, maitsestatakse soolaga.

Lauale andmisel lisatakse rõõsk koor ja hakitud maiseroheline.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in