Ahjuköögiviljad Aura-kalkuniga

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

lihatoidud linnuliha köögivili vormiroad

Ahjuköögiviljad Aura-kalkuniga

Vaata valmistamist Valio videoköögis

4 portsjonit

1 väike Juurseller
1 väike Kaalikas
3 Kartulit
1 Pastinaak
2 Porgandit
2 Küüslauguküünt
1 pakk Valio maitsestatud toidukoort (3 juustu)
4 kalkuni rinnafileed
125 g Valio Aura juustu
4 viilu Sinki (Prosciutto)
50 g Valio Forte juustu
maitsestamiseks Ürte, Köömneid ja Salveid

Eelsoojenda ahi 200 kraadini. Puhasta ja tükelda juurviljad (kuju pole oluline), aseta tükeldatud juurviljad võiga määritud küpsetusvormi ning maitsesta soola ja pipraga. Vala peale toidukoor, puista vormi ka köömned ning küpseta ahjus u 30 minutit.
Samal ajal, kui juurviljad küpsevad, tee sisselõige kalkunifileedesse, maitsesta need soola ja pipraga ning täida juustu ja salveiga. Täidetud kalkunifileed kata singiviiludega.

Võta pool tundi küpsenud juurviljad ahjust, sega neid, et ka alumised kuubikud saaksid pruunistatud, aseta vormi ka kalkunitaskud ning küpseta veel 20–25 minutit.