Koostis:

6 suurt Kartulit

8 sl Oliiviõli või

aedvilja- Õli või

pardi- või Hanerasva

Meresoola

Valmistamine:

Koori kartulid ja lõika neljaks. Pane kartulid potti ja kata külma veega. Lase keema tõusta ja Keeda kaaneta 5 minutit.

Vala õli ahjuplaadile ja kuumuta plaati veidi aega 220-kraadise ahju ülaosas.

Nõruta kartulid hoolega. Pane jaokaupa uuesti potti ja raputa, et kartulite teravad servad kaoksid.

Võta õline plaat ahjust välja ning pane kartulid pannile. Veereta kartuleid õlis. Küpseta ahju ülaosas 50-60 minutit. Poole küpsetamise ajal keera kartulid pannil ringi.

Nõruta kartulid liigsest rasvast, puista meresoolaga üle ja serveeri kohe!