Ahjulatikas puuviljadega

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

kalatoidud

Ahjulatikas puuviljadega

Mis meil vaja on?

1 kala - umbes 1,5 kg latikas

1 väikest õuna

1 väikest sibulat

0.5 dl hakitud murulauku soovi korral

6 tk kuivatatud ploome

6 tk kuivatatud aprikoose

1 tl soola

0.25 tl jahvatatud valget pipart

2 kuni 3 sl sulatatud margariini

2 kuni 3 sl riivsaia

Retsept

Palu kalakaupmehel latikas soomustest puhastada. Kui see ei ole võimalik, siis pane kala suurde kilekotti. Pane käsi koos soomuste puhastamiseks sobiva noaga kilekotti ja kaabi kala soomustest puhtaks - siis ei ole köök pärast üleni soomuseid täis!

Loputa kala kiiresti ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile.

Koori õun ja sibul ning lõika viiludeks. Aseta sibula- ja õunaviilud kaussi, lisa murulauk, kuivatatud puuviljad ning maitsesta soola ja pipraga. Pane segu latika sisemusse.

Määri latikas pealt sulatatud margariiniga, puista üle riivsaiaga ja maitsesta vähese soolaga.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10 minutit.

Vähenda ahju kuumust ning küpseta 175-kraadises ahjus veel 40-50 minutit.

Serveeri ahjukartulitega (pane lohkudeks lõigatud kartulid ahju umbes 30 minutit enne küpsetamise lõppu).