---

linnuliha vormiroad

Ananassimaitseline kanavorm

Allikas: 100 rooga

Tšillikaste lisab vormiroale mõnusat teravust, mahedama maitse saamiseks kasuta selle asemel ketšupit. Ananassikonserv teeb vormiroa meeldivalt mahlaseks ja kergelt magusaks.

Lõika porru ratasteks. Tükelda kanafileed ribadeks ja pruunista pannil õlis. Lisa porrurattad ning kuumuta veel paar minutit. Nõruta ananassitükid ja lisa kanafileele, vedelik säilita kastme jaoks. Lao riis, broileritükid, porru ja ananass kihtidena õliga määritud ahjuvormi, nii et pealmiseks kihiks jääb riis. Riisikihid jäävad õhukesed, kuid riis paisub küpsedes kolmekordseks. Kastme valmistamiseks sega omavahel konservivedelik, kohvikoor, kuumas vees lahustatud puljongikuubik ja tšillikaste. Lõpuks maitsesta kaste pipraga ning vala vormile. Küpseta 200°C juures praeahjus 50 minutit või kuni riis on pehmeks haudunud.