2 lõiku Seafileed (500 g)

1/4 klaasi Õli

1 suur hakitud Sibul

1 suur roheline kooritud

ja tükeldatud Õun, millel

süda eemaldatud

1/2 tl kollase Sinepiseemneid

2 tl Karripulbrit

1 tl riivitud värsket Ingverit

1 kaneelipulk

500 g kooritud suuremateks

tükkideks lõigatud

küpseid Tomateid

1/2 tl Soola

1/2 klaasi Jogurtit

1 spl hakitud värsket

Piparmünti

1. Eemalda seafileelt kelme

ja lõika liha diagonaalselt

ribadeks. Kuumuta pool

õli suurel pannil, lisa

sealiha ja küpseta 2-3

minutit või seni, kuni see

on pruunistunud. Tõsta

filee pannilt ja hoia seda

soojas. Kuumuta ülejäänud

õli pannil, lisa sibul ja

õun. Küpseta 5 minutit

või seni, kuni ained on

pruunistunud.

2. Lisa sinepiseemned,

küpseta 1 minut või seni,

kuni seemned hakkavad

lõhkema. Lisa karripulber,

ingver ja kaneelikang, prae,

kuni segu hakkab lõhnama.

Lisa sealiha, tomatid ja

sool. Kata pann kaanega ja

küpseta kergclt 15 minutit

või seni, kuni sealiha on

pehme ning läbi küpsenud.

3. Lisa jogurt ja piparmünt

vahetult enne serveerimist.

Kuumuta läbi, aga ära