BBQ lamba ribi

Page history last edited by yux66 11 mos ago

---

lihatoidud lammas:kits grill

 

 

 

BBQ lamba ribi

 

Koostis:

Lamba ribi

Oliivõli

Küüslauku

Värsket Rosmariini

Soola

Musta pipart

 

 

Valmistamine:

 

Eelmaitsestamiseks raputada lamba ribile mõõdukalt soola (või veel parem – papaiini) ja musta pipart, lisaks värskelt hakitud küüslauku ning rosmariini. Lisada natukene oliivõli, seejärel mähkida ribi Toidukilesse ja käte vahel masseerida maitseained lihasse. Lasta külmikus seista umbes 1-2 ööpäeva. Seejärel ribilt maha lükata (kaapida) liigne maitseainesegu ning asetada ribi BBQ-ahju. Küpsemise käigus moppida (määrida) liha külmpressitud oliivõliga umbes iga 20 minuti tagant. Küpsemisaeg sõltuvalt ribi peal oleva lihakihi paksusest 1,5 - 3 tundi.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in