Baklažaani-mozzarellarullid

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

taimetoidud grill köögiviljatoidud

 

Baklažaani-mozzarellarullid

 

Päritolu: Kodukiri.

Lisas: Piret

 

Lihtsad ja omavahel suurepäraselt sobivad maitsed on Itaalia köögile väga omased. Rullid sobivad hästi ka suvisele grillipeole liharoogade kõrvale.

 

Koostisained

 

Koostis- ja maitseained Kogus

Baklazhaan 2 tk (suurt)

pintseldamiseks Oliiviõli

Päikesekuivatatud tomatid õlis 1 purk

Mozzarella 300 g

Basiilik (värske) 1 peotäis

 

Valmistamine

Valmistusaeg:20-40 min

Lõika baklažaanid pikisuunas kuueks viiluks. Pintselda viile mõlemalt poolt õliga ja Grilli või prae pannil umbes 10 minutit. Nõruta tomatid õlist ja Püreeri minilõikuris või sauseguriga. Määri igale baklažaaniviilule 1 tl tomatipüreed ja kata viilutatud mozzarella ning basiilikulehtedega. Keera rulli ja kinnita puidust hambatikuga. Grilli või küpseta ahjus 225°C juures 5 minutit, kuni juust sulab. Maitsesta musta pipraga ja serveeri grillitud küüslaugu- või ürdileivaga. Retsept on mõeldud kuuele sööjale.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in