Biifsteek

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik lihatoidud praed veiseliha

 

Biifsteek

 

inglise keeles: beefsteak

 

prantsuse keeles: bifteck m.

 

- praetud veiselihalõik.

Retsept

 

Koostisained:

 

500 g Veisefileed (Välisfileed)

 

Täidis:

 

2 väikest Sibulat

60 g Sinihallitusjuustu

1 dl Hapukoort

100 g hakitud suitsutatud põhjapõdraliha või Suitsusinki

purustatud Musta pipart

 

Paneerimiseks:

 

Nisujahu

 

Soovi korral kastmeks:

 

1 dl Rõõska koort

 

Retsept

Sega täidise komponendid omavahel ja jäta jahedasse seisma.

Jaga välisfilee neljaks osaks ja vasarda õhukesteks viiludeks.

Pane igale lihatükile täidis.

Vormi taskud, suru servadest kinni, veereta jahus ja prae keskmises kuumuses hõrgult pruuniks.

Kui soovid kastet, lisa pannile detsiliiter rõõska koort.

Serveeri koos pohlade ja soolakurgiga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in