Boršh supp

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

rahvaste köögid Ukraina köök supid

 

Boršh supp

 

Mis meil vaja on?

1 tass tükeldatud värsket peeti

1 tass värsket tükeldatud porgandit

2 tassi rohelist herneube

2-3 tassi hakitud kapsast

1 väike konserv tomateid, hakitud

1/2 tass hakitud sibulat

1/2 tassi värsket tilli, hakitud

soola ja pipart

2 spl peenelt hakitud sibulat

2 spl õli

2 spl jahu

rõõska koort või kohvi koort

soovi korral purustatud küüslauku

 

Retsept

Lisa potti keema peet, porgand ja rohelised oad umbes 750 ml veega. Keeda natuke aega ja siis lisa üljejäänud juurviljad, till ja sool ja keeda kuni juurviljad on pehmed. Soovi korral võite rohkem vett lisada kui soovite kogust suurendada.

Pannil kuumuta 2 spl hakitud sibul õli sees ja lisa jahu. Sega kuni on ühtlane. Lisa see segu borši supile. Siis lisa rõõska koort juurde oma soovi korral, küüslauku ja keeda veel umbes 5 minutit. Soovi korral võite soola juurde lisada.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in