Bulgaaria marinaad

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised

 

Bulgaaria marinaad

 

Päritolu: vanaema kokaraamat

Lisas: Toidutare

 

Marinaad ulukilihale

 

Koostisained

1 liiter punast Veini

 

1 liiter vett

 

1 kl lauaÄädikas

 

50 g soola NaCl

 

1 Porgand

 

1/4 Sellerit

 

2 Sibulat

 

2-3 tervet Küüslauku

 

2 Loorberitlehte

 

10-15 tera Pipart ja Pimenti

 

Valmistamine

Valmistusviis

 

 

1. Hakitud köögiviljadele valada vein, vesi ja äädikas, lisada sool ja vürtsid ning keeta 10-15 minutit.

2. Jahutatud marinaad valada lihale nii, et liha oleks kaetud ja marineeririda, olenevalt lihast 1-10 päeva.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in