Bulgursalat

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

salatid Itaalia köök

 

 

Bulgursalat

 

Mis meil vaja on?

2 spl oliiviõli

2 tükeldatud küüslauguküünt

1 ratasteks hakitud punane sibul

3 dl Tipiak bulgurnisu

6,5 dl puljongit

1 dl kuldseid rosinaid

300 g Country külmutatud juurviljasegu

200 g Chevre kitsejuustu

2 spl Aceto valget balsamiäädikat

rohkelt hakitud lehtpeterselli

 

Retsept

Valmista puljong, lõika kitsejuustul koor ära ja haki juust kuubikuteks. Küpseta oliiviõlis küüslauk ja sibul. Lisa bulgurnisu ja kuum puljong, keeda 5 minutit ja lisa rosinad. Kui nisuterad on peaaegu valmis, lisa külmutatud juurviljad ja hauta kuni kõik juurviljad on kuumenenud. Lisa kitsejuust ja sega nii, et see sulab bulgurnisuga ühte. Maitsesta balsamiäädika, hakitud peterselli ja värskelt jahvatatud musta pipraga.

 

Serveeri kohe.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in