Düšesskartulid

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik kartul:juurviljad

 

Düšesskartulid

 

inglise keeles: Duchess potatoes

 

Kirjeldus:

-Düšesskartulid: Munakollaseid ja Võid sisaldav Kartulipuder, mis surutakse tordipritsiga ahjuplaadile ja siis ahjus üle küpsetatakse.

Väljend à la duchesse viitab düsesskartulitega kaunistatud roale.

 

-Duchesse'i kartulid ehk düšesskartulid - munakollasega segatud ja maitsestatud kartulipüree vormitakse ja praetakse õlis. Kasutatakse Liha lisandiks, aga ka garneeringuks.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in