EMA NÄKILEIVAD

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

küpsetised leib-sai

 

EMA NÄKILEIVAD

 

 

1 kohvitass (kvt) Rukkijahu

1 kvt Nisujahu

1 tl Soola

1 tl Aniisi

4 spl sulatatud Võid

u ½ kvt Piima

 

See retsept on juba 100 aastat vana, kuid ikka kasutuskõlblik.

Harva, kui tänapäeval ise näkileiba küpsetatakse,

ja tegemisõpetusigi ei leia enam kusagilt.

 

Sega jahud, sool ja aniis kausis, hõõru sulatatud või

puulusikaga hulka. Lisa nii palju piima, et taigen jääks

parajalt paks. Sõtku taignat taignalaual ja rulli lõpuks

nii õhukeseks kui vähegi võimalik. Torka kahvliga mõned

augud sisse ja lõika klaasiservaga ümmargused näkileivad.

Küpseta need ahjuplaadil mõõdukas kuumuses

kuivaks ja kuldpruuniks.

Maitsevad hästi tee või kohviga!

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in