Egoisti räimed juustu, porru ja fenkoliga

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

kalatoidud

 

Egoisti räimed juustu, porru ja fenkoliga

 

Retsept

Võta 8 keskmise suurusega räime nahaga poolfileed, maitsesta seestpoolt Santa Maria jahvatatud valge pipra ja meresoolaga. Pritsi need üle sidrunimahlaga ja puista peale värsket rebitud tilli.

 

Võta võrdses koguses Roquefort'i juustu ja pehmet kitsejuustu ning sega ühtlaseks massiks. Määri kalafileedele ühtlane kiht juustusegu ja keera räimed rulli.

 

Aseta malmnõu või muu kaanega hautamisnõu põhja fenkol ja porru, maitsesta Santa Maria jahvatatud musta pipra ja soolaga, kõige otsa pane ettevalmistatud räimerullid.

 

Vala roog üle 10% rõõsa koorega ja pane 15 minutiks 180-kraadisesse ahju.

 

Serveeri koos rohke tilliga aurutatud pariisi kartulitega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in