Filee

Page history last edited by Anonymous 2 yrs ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik


 

Filee

 

 

pehmeim osa lihast: loomade roietealune ja mõlemal pool nimmelülisid olev õrn liha, lindude rinnaliha, kalade luult eraldatud küljed.

 

vt. ka Fileerima- kalade fileerimisest.

 

Filee

 

inglise keeles: Fillet (UK), Fillet Mignon (veiseliha, US), Tenderloin (US, pork)

Kirjeldus:

1) kodu-, metslooma liha pehmeim osa, linnu rinnatükk, kala seljaliha

2) loetletud lihaosadest valmistatud praad

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.