Seda leiba on hea teha suvilas, kus on grill või puuküttega

pliit.

Ahju pole tarviski ja leibu võib süüa nagu pannkooke.

Sulata rasv ja soojenda vesi kehatemperaruurini. Sega

rasv ja vesi omavahel. Murenda pärm vedeliku hulka.

Kui kasutad kuivpärmi, sega see jahuga ja soojenda vedelik

natuke kuumemaks. Lisa juurde manna, sool ja

nisujahu. Sega taigen ühtlaseks ja lase kerkida umbes

30 minutit.

Jaga taigen 9-I0 osaks ja rulli või vajuta umbes ½

cm paksusteks leivakesteks. Lase pisut kerkida.

Küpseta leivakesi kuumal grillil või pliidiplaadil mõlemalt

poolt, kuni need on pruunilaigulised.

Leibadega sobivad nii magusad kui ka soolased katted,