Gratineeritud köögivili juustukastmes

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

vormiroad kartul:juurviljad köögivili taimetoidud

 

Gratineeritud köögivili juustukastmes

 

Gratineerimine on mujal maailmas väga levinud toiduvalmistamise viis. Eesti keelde

ümber panduna tähendab see keedetud või hautatud roogade ahjus üleküpsetamist.

 

250 g Lillkapsast

2 Porgandit

3 Kartulit

200 g Herneid

2 Tomatit

 

Kaste:

4 spl Võid

3 spl Jahu

700 g (küüslaugu) Toorjuustu

4 dl Piima

Soola

Rohelist pipart

4 dl Riivitud juustu

Õli või Margariini

 

Keeda või Auruta Köögiviljad peaaegu pehmeks. Aseta need rasvainega määritud kuumuskindlasse vormi. Sulata potis või, lisajahu ja pruunista seda veidi. Kalla tasakesi juurde piim. Lisa toorjuust ja sega ühtlaseks kastmeks. Maitsesta ja kalla kohe köögiviljadele. Kõige peale puista riivjuustu. Gratineeri ahjus 200 "C juures 10-15 minutit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in