Grillitud marineeritud suveköögiviljad

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

grill köögiviljatoidud taimetoidud

 

Grillitud marineeritud suveköögiviljad

 

Päritolu: Maire Suitsu

Lisas: Toidutare.ee

 

 

Serveeri grillitud liha kõrvale või lihtsalt suupisteks.

 

Koostisained

 

Koostis- ja maitseained Kogus

Rullkõrvits 3 väikest

Paprika 2 kollast

Paprika 2 punast

MARINAAD:

Veiniäädikas 3 sl

Õli

Küüslauk 3 küünt

Purustatud Pipar

Vt. ka: Must pipar 1 tl

Soola

 

Valmistamine

 

1. Lõika koorimata suvikõrvits diagonaalselt 2 cm paksusteks viiludeks, puhastatud paprikad laiadeks ribadeks.

 

2. Mikserda marinaadiained kokku ja kalla köögivilja peale. Lase vähemalt tund maitsestuda, korduvalt põhjast ülespoole tõstes.

 

3. Riputa peene soolaga üle ja Küpseta grillis või ahjus grillelemendi all sobivalt pehmeks.

 

4. Teise külje pööramisel pintselda marinaadiga.

 

NB ! Ära pane marinaadisse soola, kuna see tõmbab suvikõrvitsast mahla välja.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in