Koostisained

Koostis- ja maitseained Kogus

Searibi 2500 g

Marinade Oriental (Santa Maria idamaine marinaad) 2 pk

Pune 2 sl

Basiilik (värske) 2 sl

KARTULID FOOLIUMIS

Kartul 8 tk

Kodujuust 500 g

Köömned 2 sl

Murulauk 50 g

Sool 1 tl

Valmistamine

1. Lõika ribid üksteise küljest lahti.

2. Sega kokku marinaad, lisa soovi korral kuivatatud ürdid ning pane ribitükid segu sisse kilekotti või kaussi marineeruma.

3. Marineerumisaeg on olenevalt liha paksusest 1-2 tundi.

4. Toored koorega kartulid mähi Fooliumisse ja Küpseta 200 kraadises ahjus 1-1,5 tundi.

5. Küpsed kartulid lõika pealt lahti ja tõsta neile kodujuustu ning maitseainesegu.

6. Grilli ribid, serveeri koos kartulite ja värske salatiga.