Grillitud forellifilee

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

kalatoidud grill

 

Grillitud forellifilee

 

Päritolu: Targu talita.

 

Mõnus maitseseguga grillitud forellifilee.

 

Koostisained

 

Koostis- ja maitseained Kogus

nahaga ForelliFilee 1 kg

Või 100 g

Sojakaste 3 sl

Küüslauk 2 küünt

pruunsuhkur 2 sl

riivitud Sidrunikoor 0.5 tl

Sidrunimahl 2 sl

kalamaitseaine

 

Valmistamine

Või vahustatakse, lisatakse purustatud küüslauguküüned, pruunsuhkur, sool, sidrunimahl ja -koor. Forellifileest lõigatakse kuus portsjonitükki. Võib teha igale tükile nahani lõike ja vormida medaljonid. Kalamedaljonid pannakse õliga määritud grillrestile. Kui medaljoni ei vormita, pannakse kalafilee restile, nahaga pool all. Kalatükke pintseldatakse maitseseguga ja grillitakse mõlemalt poolt umbes 5 minutit. Soovi korral võib forellitükid enne grillimist keerata Fooliumisse, siis saab eriti mahlase ja aromaatse suutäie.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in