Grillitud luts punapeediga

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

kalatoidud

Grillitud luts punapeediga

 

Mis meil vaja on?

600 g lutsukala fileesid

2 sibulat

4 keskmist peeti

4 kartulit

võid

1 soolakurki

2 sl kappareid

kimp hakitud siledalehelist peterselli

2 dl valget veini

purustatud musta ja valget pipart

soola

Serveerimiseks:

1.5 dl paksemat hapukoort

1 sl Dijoni sinepit

 

Retsept

Haki sibul. Koori peedid ja kartulid ning lõika kuubikuteks. Prae väheses võis poti sees klaasjaks.

Lisa vein ja hauta tasasel tulel küpseks.

Lisa kurgikuubikud, kapparid ja petersell. Maitsesta pipraga ja vajadusel lisa soola.

Pintselda lutsufileed kergelt sulavõiga ning küpseta 220-kraadises grillahjus paar minutit. Maitsesta kergelt soola ja pipraga.

Jaota punapeedisegu taldrikutele, tõsta peale kalafileed.

Kaunista maitserohelisega ja serveeri sinepiga maitsestatud hapukoorega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in