Grillitud vardasai päikesekuivatatud

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

lihatoidud grill

 

Grillitud vardasai päikesekuivatatud tomatitega

 

Päritolu: Küüslauguraamat.

Lisas: Piret

 

Itaaliapäraseid vardasaiu on hea süüa salati või suvise külmsupi kõrvale. Ühtviisi head on need nii grillil kui ka ahjus küpsetatutena.

 

Koostisained

 

Koostis- ja maitseained Kogus

leige vesi 3.5 dl

Pärm 25 g

Suhkur 1 sl

Sool NaCl Meresool 1 sl

Basiilik (kuivatatud) 1 tl

päikesekuivatatud Tomatid õlis 1 peotäis

Küüslauk 4 küünt

Jahu 7 dl

Oliivõli 2 sl

 

Valmistamine

Valmistusaeg:60 min

 

Sega pärm ja vesi. Lisa suhkur, sool, basiilik, peeneks hakitud päikesekuivatatud tomatid, hakitud küüslauk ja õli. Sega hulka jahu. Sõtku, kuni tainas lööb käte küljest lahti. Kata kauss toidukilega ja lase soojas kohas 1 tund kerkida. Kummuta tainas jahusele lauale ning jaga 10 tükiks. Rulli tükid piklikeks juppideks ja keera ümber puidust või metallist grillvarraste. Grilli või küpseta ahjus 225°C juures 10 minutit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in