---

lihatoidud linnuliha kalatoidud praed kastmed

Gumbo kana ja krevettidega

Koostisained

40 g Nisujahu

40 g Toiduõli

8 dl Kanapuljongit

2 Küüslauguküünt (hakitud)

1 Sibul (tükeldatud)

1 roheline Paprika (puhastatud, tükeldatud kuubikuks)

2 Varssellerit (tükeldatud kuubikuks)

1/2 TÅ¡illipipart (puhastatud, hakitud)

200 g Kanafileed (tükeldatud kuubikuks)

1, 5 dl Purustatud tomateid

3 dl Rõõska koort (35%)

200 g kooritud Krevette

Loorberit

Punet

Tüümiani

Basiilikut

Soola

Musta pipart

Cajun vürtsisegu

Retsept

Kuumuta potis Õli ja Jahu (segades, kuni on kuldpruun).

Lisa sibul, küüslauk, tšilli ja puljong.

Kuumuta segades keemiseni ja lisa paprika, seller.

Hauta tasasel tulel 20 min.

Lisa kana, tomatid, rõõsk koor ja maitseained.

Hauta tasasel tulel valmimiseni (u. 20 min).

Vahetult enne serveerimist sega juurde krevetid.

Kontrolli maitset ja naudi koos hea riisiga.