Hakkliha- riisipallid

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

lihatoidud hakkliha praed

 

Hakkliha- riisipallid

 

Koostis

 

6 hakk-kotletti või 250 g Hakkliha

50 g Saia

1 dl Vett

1 Muna

1 Sibul

3 spl "Heleni" Riisihelbeid

Vett või Puljongit

Soola

 

Kaste:

 

keeduleem

1 spl Rasva

1 spl Jahu

1 spl Tomatipüreed

2 spl Hapukoort

maitsetaimi

Maitserohelist

 

Valmistamine

 

Riisihelbed segatakse pallideks vormitavatesse kotlettidesse või hakkmassi hulka. Vormitakse 6 palli, need pannakse sobiva suurusega keedunõusse ja valatakse üle soolaga maitsestatud kuuma vee või puljongiga. Kuumutatakse keema ja hoitakse nõrgal tulel kuni 20 minutit. Pallid peavad olema üleni vedelikus. Valmis pallid tõstetakse kaussi, leemest valmistatakse kaste, keetes selle läbi rasvas kuumutatud jahu ja tomatipüreega ning maitsestades hapukoore ja maitsetaimedega. Juurde võetakse Keedetud kartuleid või kartuliputru, salatit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in