- Loading...
- No images or files uploaded yet.
|
|
Hakklihaga pirukad--- küpsetised pirukad soolased pirukad
Hakklihaga pirukad
Mis meil vaja on? 1 suur v. 20 väikest Koostisained 3 dl piima 200 g sulatatud võid või margariini 1 muna 6 1/2 dl nisujahu 1 1/2 tl küpsetuspulbrit 1/2 tl soola 1 sl heledat siirupit 1 dl riivjuustu Täidis 500 g hakkliha 2 hakitud sibulat 1/2 dl nisujahu 2 tl soola 1/2 tl valget pipart 2 sl fariinsuhkrut 1 pressitud küüslauguküüs 2 sl tomatipüreed 2 sl rasvainet Määrimiseks muna
Retsept1. Sega piim, rasvaine ja muna ühes kausis. Lisa jahu, küpsetuspulber, sool, siirup ja juust. Sõtku siledaks taignaks. Lase sel seista kilekotis külmas 30 min.
2. Pruunista hakkliha, nisujahu ja sibul rasvaines. Lisa maitseained, küüslauk ja tomatipüree. Lase segul jahtuda.
3. Rulli taigen lauale u 35x40 cm suuruseks ristkülikuks. Aseta täidis taigna ühele poolele ja keera teine pool üle selle. Suru servad kahvliga kokku. Lõika ülejäänud taigen ära. Aseta pirukas vähemalt 15 minutiks külma.
4. Määri pirukat lahtiklopitud munaga ja küpseta ahju alumises osas 225°C juures u 40 minutit.
Kui soovid teha väikeseid pirukaid, lõika lahtirullitud taigen 20 neljakandiliseks tükiks ja asetata neile täidis. Taignatükid keeratakse samamoodi kokku, nagu oli kirjeldatud suure piruka puhul ja küpsetatakse 8-10 minutit 250°C juures.
|
Comments (0)
You don't have permission to comment on this page.