Hakklihakaste2

Page history last edited by yux66 11 mos ago

---

kastmed lihatoidud hakkliha

 

 

Hakklihakaste

 

 

2 sl Oliiviõli

1 suur Sibul hakituna

1 Porgand tükeldatuna

1 sellerivars hakituna

2 küüslauguküünt purustatuna

500 g Veisehakkliha

21/z lihapuljongit

2 purki (u a25 g) Purustatud tomateid

3¾ dl punast veini

1 tl Suhkrut

 

Ettevalmistus 15 min.

Valmistusaeg 2 t. ja 15 min.

6 portsionit

 

 

1. Kuumuta õli suures paksu põhjaga potis. Lisa sibul,

porgand ja seller ning kuumuta keskmisel tulel

u. 5 minutit, kuni segu on pehme. Lisa küüslauk ja

kuumuta veel u. 1 minut

 

2. Lisa hakkliha ja Pruunista] see korralikult. Lisa

puljong, purustatud tomatid, vein ja suhkur.

 

3. Lase kaste korraks keema, keera tuli madalamaks

ja lase kastmel vaikselt podiseda u. 2 tundi. Sega

aeg-ajalt. Maitsesta soovi järgi soola ja pipraga.

Serveeri kaste soojalt või säilita külmkapis suletud

nõus kuni kaks päeva. Võib ka külmutada, siis

säilib kaste kuni kaks kuud

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in