---

kartul:juurviljad vormiroad taimetoidud

Hasselbacki kartulid

12 keskmist Kartulit,

2 sl Õli,

Soola,

1 tl Jahvatatud paprikat,

2 sl jämedat Riivsaia ,

1 dl peenelt Riivitud juustu

Tee igasse kartulisse 4-5 sügavat sisselõiget. Selle hõlbustamiseks aseta kartulid suurde plast- või puulusikasse, mille servad toimivad piirajana, takistades kartuli läbilõikamist. Pane kartulid sügavasse kaussi, nirista õliga üle ja riputa peale peent soola. Sega hästi läbi. Tõsta kartulid, lõigatud pooled üleval, väikesse ahjuvormi ja riputa üle riivsaia ja paprika seguga. Tilguta kartulite vahele auru tekitamiseks veidi Vett ja küpseta 200 °C juures 40 minutit. Riputa igale kartulile veidi riivjuustu ja lase veel 10 minutit küpseda.