Hatšapuri3

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

küpsetised leib-sai Gruusia köök rahvaste köögid

 

Hatšapuri

 

 

Gruusia retsept.

 

 

 

Koostis:

4 dl Nisujahu

5 sl Piima

10 g Pärmi

1 sl Suhkrut

150 g kõvemat Juustu

2]Muna]

2 sl sulatatud Võid

 

Valmistamine:

Sega pärm suhkruga, lisa jahu ja piim ning sõtku ühtlane tainas.

Rulli tainas lauale neljakandiliseks õhukeseks leheks ja tõsta ahjuplaadile.

Riivi juust, sega osa munaga ja jaota ühtlase kihina tainale.

Tõsta tainaääred üles, määri korp pealt munaga ja küpseta kuumas ahjus.

Valmis korbile vala ülejäänud muna ja sulavõid ning küpseta veel kord.

Laiale andmisel määri hatšapurile sulavõid või tükike võid.

 

Allikas: Salme Masso (Eesti)

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in