Hautatud kalarullid

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kalatoidud hautised:pajaroad

 

Hautatud kalarullid.

 

500–600 g Kalafileed (4–8 ahvenafileed või õhukest kalafileetükki),

Sidrunimahla või Äädikat,

4–8 õhukest suitsupekiviilu,

30 g Võid või Margariini,

1 klaas kalaleent või Vett,

1 sl. Tomatipastat,

1 tl. Jahu,

1 sl. Hapukoort,

Soola.

 

Kalafilee piserdada sidrunimahla või lahjendatud äädikaga, peale puistata soola, katta õhukeste pekiviiludega, keerata tihedalt rulli ja kinnitada need tikkudega. Vormi põhjas sulatada või, kalarullid laduda vormi, lisada kuum vedelik ja hautada kalarullid pehmeks. Siis tõsta need soojale vaagnale ja kõrvaldada tikud. Tomatipüree ja vähese külma veega segatud jahu lisada hautamisleemele, keeta läbi, lisada hapukoor ja maitsestada parajaks. Kaste valada kalarullidele või serveerida kastmekannus.

Anda lauale keedetud kartulite ja toorsalatiga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in