Heeringarullid kohupiimaga

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kalatoidud suupisted


 

HEERINGARULLID KOHUPIIMAGA

 

2 magedat islandi Heeringat

2-3 Keedetud kartulit või Õuna,

200 g Hapukoort,

2 Keedetud muna

200 g Kohupiimapastat,

1 väike pakk Vahukoort ,

50 g hakitud Pähkleid või

Mandleid,

kaunistuseks PohlaKeedist.

 

Ettevalmistatud heeringafileed lõigatakse pikuti pooleks, nii et saadakse 8 rulli. Sisemine külg määritakse sinepiga või vürtsikastmega, peale tõstetakse kohupiimapasta, mis on segatud vahustatud koorega, ja rullitakse kokku.

Keedetud kartul kooritakse ja lõigatakse ratasteks, kartulile asetatakse keedetud munarattad, sellele heeringarull. Kartuli ja muna asemel võib kasutada õunarattaid, need piserdatakse eelnevalt sidrunimahlaga, et ei tumeneks.

Pealt kaunistatakse hakitud pähklite või mandlitega ja pohlakeedisega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.