Hiinakapsarullid

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

taimetoidud köögivili

 

Hiinakapsarullid

 

Koostis

 

1 suurem Hiinakapsas

 

Vett

Soola

 

Täidis:

 

1 dl Pudruriisi

3 Porgandit

1 Sibul

1 Pastinaak või 0,5 Sellerit

1 Muna

1 tl Ãœrdisoola

0,5 tl Sidrunipipart

1 tl Majoraani või 0,5 tl kuivatatud majoraani

väikseid hiinakapsa lehti

Võid või Margariini

 

Pinnale:

Siirupit

 

Valmistamine

 

Lõika kapsast kannaosa ära ja keeda soolaga maitsestatud väheses vees. Keeda kuni lehed on pehmed ehk umbes 10-15 minutit. Keeda riis kapsakeetmisvedelikus umbes 10 minutit. Tükelda hiinakapsa väiksemad lehed ja sibul. Sulata pannil või ja lisa hakitud hiinakapsas, sibul, riivitud porgand ja pastinaak. Sega komponendid ja maitseta soola, pipra ning majoraaniga. Aseta kurnatud kapsalehed tööpinnale ja laota lehtedele täidis ning keera tugevalt rulli. Kui lehed on väiksed, pane kaks lehte. Lao rullid külg-külje kõrvale võiga määritud ahjuplaadile. Kalla peale siirup ja küpseta 200° C temperatuuril 30-40 minutit, küpsemise ajal kasta neid koorega, et pind ei kuivaks.

 

Serveeri liha, kala või kartulitega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in