Retsept

Vala kõigepealt patta vesi ning lase keema. Lisa piim ja lase uuesti keema. Lisa nüüd riisihelbed ning maitsesta soola ja suhkruga (vastavalt soovile kas magusam või soolasem). Lisa killuke võid. Sega korralikult. NB! Et pudru/piim üle ei keeks määri paja sisekülg võiga.

Lase pudru keema, lülita pliit välja ning pane pajale kaan peale Ehk siis jäta pudru hauduma. Umbes minuti pärast sega veelkord ja veel minuti pärast teine kord. Kui pudru on saanud oodatust paksem lisa natuke piima. Umbes 3 minuti pärast peaks pudru olema valmis haudunud.

Nüüd tõsta soovitud suuruses portsud taldrikule. Söö näiteks moosi või võiga, suvel värskete marjadega.