Jäneseliha marinaad

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

lihatoidud ulukiliha marinaadid

 

Jäneseliha marinaad

 

 

1 klaas lahjendatud Äädikat

1 spl Toiduõli

hakitud Sibulat

Porgandit

Peterselli

Loorberit

Pipart-Soola

 

Valmistamine

 

Jänest marineerida 2–3 päeva, millele võib olla lisatud soovikohaseid vürtse või ürte. Küülik vajab vähem marineerimisaega.

 

Marinaadist võetud küülik või jänes nõrutada ja tahendada köögipaberiga. Katta peekoniribadega, panna äärtega ahjupannile ja pruunistada ahjus. Seejärel hõõruda soolaga ja küpsetada üsna tihedasti küpsetusleemega kastes kuni valmimiseni. Küüliku- või jänesepraad küpseb 1–1,5 tundi.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in