---

lihatoidud muu liha kartul:juurviljad

Jõulurõnga kartuli- kaalikapudru ahjuroog

Koostis

4 inimesele.

1 Muna

Valmistamine

Eelsoojenda ahi 175 kraadini. Koori kaalikad ja keeda soolaga maitsestatud vees. Keeda ka pudru jaoks kartulid. Pane pann tulele, lisa või ja küpseta hakitud mugulsibul kuldpruuniks. Kurna liigne vedelik nii kaalikatelt kui kartulitelt. Kalla kaalikad kartulite juurde. Püreeri aedviljad, lisades juurde piim. Maitsesta soola ja muskaatpähkliga. Sega juurde praetud sibulad. Vajadusel maitsesta täiendavalt. Määri ahjuplaat õliga, pane sellele jõulurõngad ja küpseta ahjus krõbedaks. Kui verivorstid on valmis, täida nende ring kartuli ja kaalika pudruga. Määri pealt lahtiklopitud munaga ning pane kuni 10 minutiks ahju. Serveeri pohlasalati või koduse mustsõstramoosiga. Kõrvale sobib juua punaste marjade nektarit.

Retsept pärit Wõro Kommertsist