---

lihatoidud hakkliha vormiroad praed

Juurselleri-hakklihavorm

Koostis

1 suurt Juurseller (u 500 g)

3 kuni 4 Porgandit (u 300 g)

400 g Hakkliha

0.5 dl Riivsaia

2 dl lahjemat Hapukoort

1 Sibul

1 Muna

1.5 tl Karripulbrit

1 tl Soola

0.5 tl purustatud Musta pipart

0.5 tl Aed-liivateed e. tüümiani

2 dl Riivitud juustu

Valmistamine

Koori seller ja porgandid, lõika õhukesteks 5 cm pikkusteks ribadeks. Keeda soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit.

Sega riivsai hapukoorega ja lase 10 minutit paisuda. Sega juurde hakkliha, hakitud sibul, muna ja maitseained. Sega ühtlaseks.

Nõruta aedviljad ja laota pool aedviljadest võitatud ahjuvormi. Kata hakklihaseguga ning kata ülejäänud aedviljaribadega. Puista peale riivitud juust.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit.

Serveeri keedetud kartulite või kartulipudru ja salatiga.