Juustukaste

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kastmed Juust

 

Juustukaste

 

 

3½ dl piima

1 sibulaviil

1 Loorberileht

6 pipratera

30 g võid

1 sl Nisujahu

60 g riivitud cheddarjuustu

1 ml (näpuotsatäis) sinepipulbrit

 

Ettevalmistus 15 min.

valmistusaeg 10 min.

4 portsionit

 

 

1. Sega väikeses potis piim, sibul, loorberileht ja

pipraterad. Lase keema, võta pliidilt ära ja lase

seista u. 10 minutit. Kurna piim ja viska ära

maitselisandid.

 

2. Sulata või väikeses potis, lisa jahu. Kuumuta

segades u. 1 minut, kuni segu on kuldkollane ja

mullitab. Vähehaaval lisa maitsestatud piim ja

sega, kuni kaste muutub paksuks. Lase keeda veel

üks minut ja võta pliidilt ära Lisa kastmele juust ja

sinepipulber ning sega, kuni juust on sulanud ja

kaste ühtlane. Maitsesta vastavalt oma soovile

soola ja pipraga

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in