Juustukook apelsinide ja pähklitega

Page history last edited by yux.666@... 5 mos ago

---

küpsetised koogid magusad koogid

 

 

Juustukook apelsinide ja pähklitega

 

 

Koostis:

Põhi:

100 g muredaid küpsiseid

100 g Eesti Võid

100 g Müslit

Täidis:

150 g tervise Kohupiima

250 g maitsestamata Philadelphia Toorjuustu

2 dl valmis Vanillikastet

2 dl Vahukoort

1 spl värskelt pressitud Apelsinimahla

10 g Želatiini

100 g Pistaatsia või praetud ja purustatud Metsapähkleid

Kate:

3 Apelsini

150 g Maasikaid

Piparmündilehti

1 dl Apelsinimahla

1 dl Tarretisesuhkrut

hakitud Pähkleid

 

Retsept

Purusta küpsised ja lisa müsli ning siis sulavõi, sega läbi ja vooderda saadud seguga koogivormi põhi. Sulata želatiin apelsinimahlas. Sega omavahel kohupiim, toorjuust, vanillikaste, hakitud pähklid ja kergelt vahustatud koor ning lisa siis segule želatiin, vala segu vormi ja tõsta külmkappi tarduma. Kui täidis on tardunud, koori ja fileeri apelsinid, tükelda maasikad, kuumuta apelsinimahl keemiseni ja lisa tarretisesuhkur, lase keema ning tõsta tulelt. Kaunista tordi pealispind pealt maasikate ja apelsinidega,vala peale tarretusvedelik ja siis külmkappi tarduma. Kaunista pähklite ja piparmündilehtedega.

 

Retsept: Martti Koppel

Hommikuköök

 

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in