Paljud algnjad, küpsetajad, ei julge leivategu kodus ette

võtta, sest pole õiget leivalabidat ega -lauda, pole nende

jaoks ruumigi. Tegelikult võib leivataignat sõtkuda ka

kausis.

Järgneva, retsepti järgi saab kaks suuremat ümmargust

pätsi või mitu madalat, õhukest karaski moodi leiba.

Kerkinud taigna võib kallata ahjuplaadile ja seal

pätsideks voolida.

Murenda pärm sooja vette ja sega. Lisa kaerahelbed,

sool, suhkur ja seesamiseemned ning sega hulka jäme

nisujahu. Viimasena sega juurde nisujahu ja sega taignat

kätega. Lase soojas ruumis kerkida umbes 25 minutit.

Kausi võib katta rätiku või toidukilega.

Kasta käed külma vette. Kalla või tõsta taigen küpsetuspaberiga

kaetud ahjupannile ja vormi kaheks suureks

või mitmeks väikseks pätsiks.

Lükka küpsetusplaat külma ahju ja reguleeri ahi 200

kraadi peale.