Kõrvitsakompott vürtsidega

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised

 

Kõrvitsakompott vürtsidega

 

Päritolu: Kodu ja Aed.

Lisas: Piret

 

Vürtsikas kõrvitsakompott.

 

Koostisained

 

kooritud ja puhastatud Kõrvits 1 kg

Suhkur 300 g

Äädikas 2 sl

vesi 8 dl

Nelk 5 tk

Kardemon 2 seemet

Kaneelikoor

Aniisiseemned 0,5 tl

riivitud Muskaatpähkel veidi

 

Valmistamine

Tükelda kõrvits kuubikuteks. Sega äädikas veega ja lase kõrvitsakuubikutel selles pool tundi seista (see on vajalik selleks, et kõrvits hiljem sodiks ei keeks). Kalla vedelik koos vürtside ja suhkruga potti. Lase keema ning lisa kõrvitsakuubikud. Keeda, kuni kõrvits on klaasjas (umbes 30-45 minutit). Aseta kõrvitsatükid purki, vala vedelik peale ja sulge kaanega, kui soovid kompotti kauem säilitada (teine võimalus on kompott kohe pintslisse pista).

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in