Kõrvitsapitsa

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

küpsetised pitsa köögivili

 

Kõrvitsapitsa

Allikas: Targu talita.

 

Kõrvitsa-singikattega pitsa.

 

 

PITSAPÕHI

 

2 dl Vett

20 g Pärmi

0.5 tl Soola

3 sl Õli

5 dl Nisujahu

 

KATE

 

150 g Sinki

3 Sibulat

800 g kõrvitsatükke

3 sl vürtsikat Tomatikastet

Soola

värskelt jahvatatud Valget pipart

Basiilikut

Tüümiani

150 g Riivjuustu

 

 

Valmistamine

 

Valmistusaeg: 60 min.

 

Pärmile lisa pisut vett ja hõõru vedelaks. Lisa vesi, soolaga segatud jahu ja õli ning sega ühtlaseks tainaks. Tainaga vooderda ahjuvormi põhi ja ääred, kerkida pole vaja lasta. Katte valmistamiseks lõika sink peenikesteks ribadeks ja pruunista pannil. Lisa hakitud sibulad, kuumuta koos, kuni sibul muutub klaasjaks. Kõrvits tükelda ja keeda vähese soolaga maitsestatud vees poolpehmeks. Tainale laota kõvitsatükid, siis singi- ja sibulasegu, kõige peale tomatikaste. Pitsa maitsesta, riputada üle riivjuustuga. Küpseta ahjus 180°C juures 45 minutit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in