1 keskmine Porgand

1 keskmine punane Paprika

125 g rohelisi Ube

1 spl Õli

1 purustatud

Küüslauguküüs

200 g Seeni

1 1/2 tl Maisijahu

1/3 klaasi Kanapuljongit

1 tl Seesamiõli

1 tl Suhkrut

2 tl Sojakastet

1. Tükelda porgand õhukesteks

viiludeks. Eemalda

paprikalt seemned ja lõika

see keskmise suurusega

tükkideks. Eemalda ubadelt

ülemised otsad ja sabad

ning lõika oad pooleks.

2. Kuumuta parksu põhjaga

vokil või praepannil õli.

Lisa porgand ja prae kõrgel

kuumusel 30 sekundit. Lisa

küüslauk, paprika, oad ja

seened ning prae neid

kõrgel kuumusel 2 minutit

või seni, kuni Köögivili on

läbi küpsenud, aga siiski

veel krõmpsuv.

3. Sega maisijahu väikese

koguse puljongiga. Lisa

ülejäänud puljorg, seesamiõli,

suhkur ja Soja.

Tõsta segu vokkpannile ja

kuumuta, kuni vedelik