Kuklitaignast võib vormida ümmargusi, ovaalseid või

nelinurkseid saiakesi. Paksemast taignnst saab meisterdada

sõlmi või punuda palmiku. Siin retseptis lõigatakse

taignast nelinurksed tükid, mis sobivad hommikulauale,

toidu kõrvale või teelauale.

Kalla keev vesi kaerahelvestele ja täisterajahule. Sega,

lisa külm hapupiim, veega segatud pärm, mesi või siirup,

sool, sulavõi ja jahu. Sõtku pehme taigen ja lase

kerkida poole võrra.

Vormi taignast kang ja patsuta see lapikuks. Lõika

neljakandilised tükid, tõsta ahjuplaadile, lase kerkida,

määri munaga ja riputa peale mooniseemneid.

Küpseta 225 kraadi juures 7-10 minutit, kuni kuklid