KAKS ODRALEIBA

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

küpsetised leib-sai

 

KAKS ODRALEIBA

 

 

5 dl Vett või Õuna toormahla

või nende segu

11/g tl Pansoola

50 g Pärmi

1dl Nisukliisid

3 dl Odrajahu

(1 keedetud ja riivitud

Kartul)

Sepikujahu

 

Ahjusoe odraleib on mõnus suutäis.

 

Soojenda vedelik kehatemperatuurini. Murenda pärm

vedeliku hulka, sega juurde sool, kliid ja jahud (kartul).

Lisa juurde nii palju sepikujahu, et taignat saaks segada

puukahvliga ja et see poleks liiga sitke.

Lase kerkida ja vormi kaheks õhukeseks kettaks. Pane

ahjupannile ja lase veel naruke kerkida. Torka kahvliga

augud sisse ja küpseta 225 kraadises ahjus umbes pool

tundi.

Pritsi vahepeal ahju vett, siis tekib aur ja leivad saavad

mõnusa krõbeda koore.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in