1 1/2 spl Õli

4 kõvema lihaga valge

Kalafileed

1 spl õli lisaks

2 purustatud

Küüslauguküünt

2 tl riivitud värsket

Ingverit

4 hakitud rohelise

sibula vart

1 tl jahvatatud Köömneid

1 tl Karripulbrit

1 tl jahvatud paprikat

1 klaas Kookospiima

1 spl Sidrunimahla

2 spl hakitud värsket

Koriandrit

1. Kuumuta pannil õli, tõsta

kalafilee pannile. Küpseta

keskmisel kuumusel

2 minutit mõlemalt poolt

või seni, kuni kala on

valmis. Tõsta fileetükid

pannilt, nõruta köögipaberil

ja hoia neid soojas.

2. Kuumuta lisaõli pannil,

lisa küüslauk, ingver ja

roheline sibul. Prae keskmisel

kuumusel 2 minutit.

Lisa köömned, karri ja

paprika, prae kõrgemal

kuumusel 1 minut.

3. Lisa kookospiim ja

sidrunimahl. Vähenda kuumust

ja küpseta kaaneta

3 minutit või seni, kuni

kaste on vähenenud ja

paksenenud, sega tihti. Lisa

koriander. Vala kaste kalale

ja serveeri kohe. Soovi

korral serveeri koos